¿Cuáles son las mejores sartenes y cazuelas para cocinar?
Hace poco hablábamos de cómo diferentes técnicas de cocción pueden afectar, tanto positiva como negativamente, al contenido en nutrientes de nuestros alimentos, principalmente frutas y verduras. Otro elemento que es importante tener en cuenta, aunque solemos pasarlo por alto, es el impacto que pueden tener los materiales donde cocinamos en…