Menos lazos rosas y más medidas preventivas reales frente al cáncer de mama

Ayer fue el Día Mundial del Cáncer de Mama. Como en años anteriores, recibí una avalancha de mensajes bienintencionados con muchos lazos rosas que me recordaban lo importante que es “crear conciencia” sobre este tumor y fomentar la “sensibilización, la detección precoz, el tratamiento y los cuidados paliativos”.   Es indudable …

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Nuevas fórmulas para bebés 100% veganas

Encontrar fórmulas artificiales para bebés, que las familias veganas puedan usar en sustitución o como complemento de la leche materna, no es tarea fácil en España. Hasta ahora teníamos solo las elaboradas por algunos de los laboratorios que producen también fórmulas clásicas para lactantes a base de leche de vaca. …

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Necesitamos información rigurosa y actualizada: respuesta a los artículos de El Periódico de Catalunya

El pasado fin de semana El Periódico publicaba dos artículos que abordaban desde diferentes ángulos el aumento de popularidad de las dietas vegetarianas y veganas en España. El primero se llama Las chicas abanderan la cruzada  ‘veggie’ y el segundo: Los expertos aconsejan la supervisión de nutricionistas para hacer dietas …

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El gofio: una buena alternativa para las papillas de los bebés

Ya sabéis que no recomiendo dar a los bebés papillas preparadas con cereales hidrolizados (son la mayoría de los cereales “para bebés” que encontramos en farmacias, parafarmacias y supermercados en cajas especiales “para bebés”). Además de que en muchos casos los cereales que usan son refinados, al hidrolizar el cereal …

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¿Algas? Sí, pero con precaución

Durante mi visita a BioCultura Madrid este fin de semana he tenido ocasión de comprobar cómo el consumo de algas se está popularizando en España. Varias empresas, algunas españolas, comercializan no solo las variedades de algas secas más comunes, sino también una buena cantidad de productos elaborados con ellas, como …

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